自然传统生活在蓝天和白色盐水之间的迷宫中 2018-11-01 07:14:04

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他服务了55年,但Demetrio Borengur一直在努力工作,因为他正处于迷宫生态系统的深蓝色天空和加的斯湾的白色盐楔之间的传统盐沼中

由于盐的机械化操作已有3000年的历史,他一直在西班牙,这已经在很大程度上丰富了加的斯湾的少数“盐水教师”,以及濒危的官方信件

由人们形成了数千年,景观创造了一个令人印象深刻的生物丰富的生态系统,传统的遗弃不可避免地受到拖累,不仅是文化或文化价值的丧失,还有生物多样性的恶化

这是一个独特的自然资源空间,Demetrio Borengur,他最重视自己的工作; “这是一个安静,自然的,”他在接受艾菲采访时说,并强调说“从来不再在盐矿中生活和工作不会改变任何其他生活方式”

“对我而言,这是最美好的存在,交易,让你与大自然保持联系,在户外工作,与其他沙龙分享友谊”,使用德米特里,孙子和儿子的盐水老师,和他一样,他只收获盐的工具并保存所有属性

但渐渐地,这些传统的盐已经消失,60多年来已经完成了150多场比赛,只有3个幸存下来,几乎是自然实验室开展科学,环境,旅游,民间文物,并有助于实现价值

盐沼的生物和文化重要性

在这些努力保持盐的文化和生态价值已经涉及等,加的斯大学和Salinera(Salarte)的保管和恢复基金,首先由昂达安达卢西亚政府授权管理自然保留

萨拉特一直致力于他的工作,以表明手工盐的回收将有助于促进生物多样性,并在该地区创造更多的财富和更多的就业机会

环境组织“marismeño,salinero和gaditano”的傲慢口号拥有Demetrio Borengul,但认为年轻人越来越多地脱离了盐,这会中断必要的几代交替,他的办公室最终消失了

“盐滩不再以传统的方式使用”,他观察到“盐水大师”,他记得几十年来年轻人涌向该地区寻找完全手工制作的咸水以及收获产品

Demetrio Borengur出生并在盐中长大,为他最美丽的作品辩护,感受到了文化遗产和生物多样性的组成部分,并且已经习惯于相互作用的鸟的存在已被掠夺过度

一些古盐的恢复已经证明了生物多样性如何得到加强,黑脸琵鹭的一些失落的殖民地已经恢复

然而,它也成功地重视了这些生态系统,例如水产品的高产量和质量,生物量生产和反鲑鱼等新的生态系统,但具有巨大潜力,例如旅游相关鸟类提供的服务

类或美食

腓尼基人是第一个参与加的斯盐沼形成的人,现在感觉德米特里奥和干预的景观已经成为人类几个世纪以来,与他们相关的所有文化遗产形式都可能丢失;指向西班牙最着名和最受欢迎的入口门廊之一,“香格里拉希望”,并挑逗传统的萨利纳斯:“这就是失去过去的东西

”劳尔卡萨多